Dia do Bacon, comemorado em 31 de agosto, tem pratos especiais em restaurantes do DF

Hamburguerias, cafés e pizzarias oferecem promoções para degustar iguaria. Criado na China, há pelo menos quatro mil anos, o ‘toucinho’ é retirado da barriga do porco, salgado e defumado.

O Dia do Bacon é comemorado nesta quarta-feira (31). A iguaria tem fãs espalhados pelo mundo todo e, no Distrito Federal não seria diferente. Hamburguerias, cafés e pizzarias planejaram um cardápio especial e promoções para celebrar a data (veja mais abaixo).

O bacon foi criado na China há pelo menos quatro mil anos e, no Brasil, também é chamado de toucinho. Normalmente, ele é retirado da barriga do porco, salgado e defumado.

Esse processo foi criado para manter a qualidade do alimento e estender sua validade, em uma época em que a geladeira estava longe de ser inventada. Nos Estados Unidos, o bacon faz parte do cardápio no café da manhã.

Em Brasília, ele aparece em sanduíches, petiscos e até em sobremesas. Veja abaixo algumas sugestões de comidas para festejar o Dia do Bacon no Distrito Federal – os pratos custam entre R$ 20 e R$ 85 reais cada.

Pedaços de bacon em uma panela de ferro — Foto: Casey DeViese/Unplash

Na Asa Norte, quem pedir qualquer opção do cardápio da hamburgueria “Ammo Burguer”, que leve bacon na receita, ganha outro prato igual de cortesia, nesta quarta-feira. Também na Asa Norte, quem comprar o hambúrguer “Glorioso”, no “O Concorrente”, ganha um chope e uma batata rústica de brinde.

Na Asa Sul, o “Mint Essential Café” oferece um brownie de chocolate premium com bacon caramelizado, cobertura de chocolate com óleo essencial de hortelã e pimenta. O brownie é servido com duas fatias de bacon caramelizado.

Hambúrgueres da Ammo Burguer para Dia do Bacon — Foto: Divulgação

Para quem prefere uma refeição completa, o restaurante “Horta Cozinha Criativa”, também na Asa Sul, tem strogonoff de frango com bacon, arroz orgânico integral ou normal e batata palha da casa.

Em Santa Maria, o “Geléia Burguer” oferece um rodízio de mini-hambúrgueres, onde um dos principais ingredientes é o bacon em tiras.

Se a escolha for uma pizza, o “Italianíssimo”, na Asa Norte, tem a “La Salsiccia”, com molho napolitano, mozzarela, linguiça artesanal, queijo coalho e crispy de bacon. A “Capricciosa”, com molho napolitano, mozzarella, presunto, cogumelo paris, azeitona preta, parmesão, gema e ovo e crocante de bacon e a “Vincenzo”, feita com molho napolitano, mozzarella de búfala, tomate cereja assado com ervas, bacon defumado, manjericão fresco e grana padano.

No Setor Comercial Sul, a hamburgueria “Tá Doido Burger” também traz a iguaria no preparo do “Sinistro”, que leva pão brioche, 3x blend 100g, 3x queijo prato, bacon e maionese especial. Outra receita com bacon é a do “Absurdo”, de blend de fraldinha e costela de 180g, queijo cheddar, cebola caramelizada, bacon crispy e maionese caseira, servido em pão australiano preto artesanal.

Fonte: G1

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